lunes, 7 de junio de 2010

Carbonadas a la flamenca


Ingredientes:

1 kg. de carne de ternera en cubos
1/4 kg. de cebolla picada
1 cda. de mostaza francesa
1/2 lt. de cerveza negra
Sal
Pimienta
Laurel
Tomillo
Almidón de maíz

Preparación:

Saltear las cebollas y una vez que estén cocidas, añadir los trozos de ternera. Luego agregar la mostaza y mezclar durante 10 minutos.

Verter la cerveza, el tomillo, cuatro hojas de laurel y salpimentar.

Cocinar media hora.

Antes de retirar la carne, añadir el almidón de maíz para espesar la salsa.

No hay comentarios:

Publicar un comentario


Cascada Inacayal - Villa La Angostura - Patagonia Argentina