sábado, 6 de febrero de 2010

Receta Frutas Secas al ron y especies


Ingredientes
2 bolsas de manzanilla
2 tazas de agua hirviendo
½ botella de vino blanco
½ taza de Ron
½ taza de azúcar rubia
1/3 taza de jugo de naranja
¼ taza jugo de limón
2 tazas de frutos secos como higos, duraznos, ciruelas y damascos
¼ taza de almendras fileteadas
1 palito de canela
1 pizca de nuez moscada
3 estrellas de anis


Preparación

En un bowl reposar por 5 minutos las bolsitas de manzanilla en el agua hirviendo.
Luego de desechar las bolsitas, en una olla agregar la infusión del vino, ron los otros ingredientes.

Llevar a ebullición media por 20 minutos aprox.
Servir en bowls individuales decorando con canela y estrellas de anis.

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