Ingredientes:
400 gr. de vainillas
1/4 lt. de leche o crema
1 tacita de café fuerte
2 copitas de ron
100 gr. de azúcar
150 gr. de manteca
Para el baño:
200 gr. de chocolate
50 gr. de manteca
2 cdas. de ron
Preparación:
Deshaga las vainillas en un bol, agregue la leche caliente azucarada, el café y el ron; mezcle bien e incorpore la manteca blanda.
Eche la preparación en un molde enmantecado y llévelo a la heladera durante 4 horas.
Para el baño de chocolate, ralle el chocolate con un cuchillo, hágalo fundir con 2 o 3 cdas. de agua a fuego suave. Retírelo del fuego, añada la manteca en trocitos, sin dejar de revolver. Perfume con el ron.
Déjelo entibiar y échelo sobre el postre frío en una o más veces para formar una capa espesa.
400 gr. de vainillas
1/4 lt. de leche o crema
1 tacita de café fuerte
2 copitas de ron
100 gr. de azúcar
150 gr. de manteca
Para el baño:
200 gr. de chocolate
50 gr. de manteca
2 cdas. de ron
Preparación:
Deshaga las vainillas en un bol, agregue la leche caliente azucarada, el café y el ron; mezcle bien e incorpore la manteca blanda.
Eche la preparación en un molde enmantecado y llévelo a la heladera durante 4 horas.
Para el baño de chocolate, ralle el chocolate con un cuchillo, hágalo fundir con 2 o 3 cdas. de agua a fuego suave. Retírelo del fuego, añada la manteca en trocitos, sin dejar de revolver. Perfume con el ron.
Déjelo entibiar y échelo sobre el postre frío en una o más veces para formar una capa espesa.
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