Ingredientes:1 lata de garbanzos (425 ml)
200 g de cebollas troceadas
1 manzana troceada
1 cuchara de curry
150 cc de caldo de verduras o agua
Sal y pimienta
Procedimiento:
Escurrir los garbanzos.
En el aceite cocinar a fuego lento la cebolla y la manzana y añadir el curry. Echar el caldo y los garbanzos y dejarla cocinar tapada a fuego lento unos 15 minutos.
Batir todo y salpimentar a gusto.
Servir cada ration de crema con un poco de joghurt.
Para 4 personas
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